山药薏米芡实粥的做法 8 x1 L( v) H& @9 \
1.芡实提前一天用清水泡发
% J% y5 @/ _0 C6 r G2 e3 g2.薏米和大米提前泡发一个小时7 a/ v' ]9 r; ^/ V, n* @/ s5 x. z
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
y) v% o! V0 g7 E* `. \4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水& Y( d. k' s5 _
5.电饭煲摁下粥键即可
# R1 `7 Z' u7 {, M% J! d2 F6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好; n5 x4 W- ?( n
小贴士
7 m9 p* r3 a: r, s* ^) B" ~4 R. U芡实薏米山药粥的功效:- r7 `" m+ p, F; H }
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!, M9 `; h& I6 L; m
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
. ?8 I) J7 R7 V0 Z* Z. u2 j, b三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
' m6 u7 y( n1 N& h. v8 S2 i! X- R四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |