山药薏米芡实粥的做法
; L+ \* ?" b* A u/ s1.芡实提前一天用清水泡发
$ S, ^; f+ e. c2 M2.薏米和大米提前泡发一个小时 b+ d- V: o+ w& W0 G* U1 G0 q
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里3 V0 N8 O ?8 |! |# m
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水( v' i& W1 T& [! Y# Y
5.电饭煲摁下粥键即可+ T3 P F+ k4 J V/ M
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
5 f" O) d9 w3 L8 l小贴士
1 R4 ]4 h% \7 H; D4 S( ~8 S% l2 R: T. W芡实薏米山药粥的功效:
' l" l& }+ M* [8 l一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!5 [4 u# c# j1 c& \: l9 P- h
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
5 f3 a4 J+ Z6 h+ q7 k! @+ {三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
# ~7 R5 A' A* r四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |