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[LV.1]初来乍到
防癌食品
: ~5 A5 ]9 T5 ^! {! [来源:医务科 日期:2012年01月10日
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:8 t8 ~) W9 ~5 C( |: H/ B
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。6 e+ I) R. y/ N
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。; L% ~% _4 ~# V
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。* D h3 Y' J8 _
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
$ P% m( x4 D4 n1 [5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。9 p% v) }$ f) X* z
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
2 x4 E: G. M- J/ c" A1 c7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。5 x5 m& ?7 I. \! Q/ ?
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
* [! x I' M0 u# E( R9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。. P8 J# ^5 }5 C& A; _0 `# e
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。& K A/ Z9 p( G: I; H
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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