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[营养食谱] 恢复期营养饮食

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14173 0 心有阳光y 发表于 2022-10-16 12:46:52 |

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恢复期是肿瘤患者康复的关键期。此期如果营养状况良好,患者康复会比较顺利;反之,则会导致一些并发症,如伤口感染、不愈合、体重下降等,严重时可导致患者的再入院率、病死率增高等。
6 Q( ~( }  v( p. M恢复期肿瘤患者首先需要进行密切的营养监测:, b, E6 I6 u% J, C& |; v* q( p& D
一方面,患者针对自己的饮食、运动、体重、腰围、握力以及与生活质量相关的指标进行记录,并注意记录有无反酸、食欲减退、上腹饱胀、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状,以供医患之间交流和完善个体化的饮食和锻炼计划。如果患者不适症状持续的时间较长,一周内饮食未恢复至平时的2/3,或一周内体重减少1~2kg或以上,则应尽早找医生或临床营养师咨询。
* [3 d  _9 k; v3 P% N+ C( A2 @# ]另一方面,患者应定期到医院营养门诊复诊,进行营养筛查、评估及综合测定,这样可以及早发现可能存在的营养问题、明确营养不良的严重程度。% f; ?, i! y( S- M5 }5 {  x' {0 ^
大部分抗肿瘤治疗的副作用在恢复期逐渐消失,但部分副作用可能会持续一段时间,因此在选择食物之前,首先要注意饮食逐渐过渡。
# Q' m+ o2 D! U/ |# A: H- ]日常饮食中:8 H: p0 o0 n, _3 u) h
可以多吃一些具有辅助抗癌作用的食物,如香菇、冬菇、胡萝卜、四季豆、猕猴桃等;4 B& Y, h' @8 ]& i) |8 G$ A
少吃甜点、甜饮料等富含简单糖类的食物;
5 k# k# A+ @1 j( f少吃肥肉、油炸食品等高能量密度的食物,以及火腿、香肠、腊肉、熏肉等加工类的肉食;' e9 B5 c/ M- J( A( E. r, k* ~; ~
少吃粘食等不宜消化的食物,以及酸菜、腌肉等含亚硝酸盐类的食物。
# S3 d9 e% N. R3 \8 Q9 c* U部分恢复期肿瘤患者尽管已经出院,但是由于食欲缺乏、消化吸收功能不良等多种原因,营养不良的发生率高。此时,家庭营养支持是维持患者正常营养状况的重要措施。家庭营养支持的一般应用原则与营养不良的五阶梯治疗模式类似。# T0 F8 n+ `6 f1 F* I% D
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